• 認識蓖麻及蓖麻籽油

      
    蓖麻(學名:Ricinus communis,金虎尾目大戟科蓖麻屬蓖麻種),是蓖麻屬(Ricinus)下的唯一物種。喜高溫,不耐霜,酸鹼適應性強,在中國和歐洲都被廣為栽培。蓖麻又常常被鄉間人稱呼為大麻子、草麻、蓖麻子,在鄉間的時候會有一些小孩子喜歡拿起果實去玩耍。因為可以從種子中提取出蓖麻素,是世界十大危險植物之一。
     
    蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白和蓖麻鹼,這是兩種毒性極強的物質。其中的蓖麻毒蛋白幾乎對所有的真核細胞都具有殺傷作用,醫學記錄0.2毫克就可以使成人死亡,而產自非洲的蓖麻子只需2粒種子就可以導致成人死亡,兒童致死僅需1粒。
    毒物醫學報告指出,蓖麻毒素的毒性是眼鏡蛇毒素的2~3倍,是氰化物毒性的6000多倍。這種毒素主要的靶向傷害就是肝和腎臟等器官,其毒性過程為出血、毒性變異、最後導致這些器官壞死,蓖麻毒蛋白具有糖苷酶活性,作用於真核細胞的核糖體RNA使其降解,從而阻止蛋白質合成,導致細胞的死亡。有科學顯示,1g的蓖麻毒蛋白可以在30分鐘內毒死400名成年人,這種殺傷力也是蓖麻被稱為「生化武器」的主要原因,而且蓖麻毒素至今醫學上仍然沒有解藥。
    雖然蓖麻毒素是劇毒,但蓖麻毒素分子過大(66kDa),導致其不易以口服方式被人體吸收,且不易被腸胃道酵素降解,故其口服毒性小於其他暴露方式。另因蓖麻毒素無法穿過消化道,不影響紅血球凝集反應,故嚴重性較其他暴露方式低。除非運用高科技生化技術進行精煉萃取出粒徑<5μm (較容易進入肺泡及被人體吸收) 的均質化顆粒毒素分子,否則一般民眾口服誤食的致死記錄微乎其微,通常經過洗胃程序就能夠解除其中毒現象。國際間研究生物戰劑,要達成目標人員致死,通常是透過淬鍊生成D型態極微粒徑,透過注射使其進入血液中,或高濃度散播於空氣使目標人員吸入肺中才能造成致死性中毒。
    蓖麻毒蛋白是一種異源二聚體糖蛋白。包含兩條具有不同胺基酸序列的蛋白質鏈,分別重約30kDA,兩蛋白質鏈之間以雙硫鍵相連。除此之外,還有兩種不同長度的糖分子支鏈結合於其上。
    兩條蛋白質鏈如下:

    A鏈(A chain;EC 3.2.2.22)含有267個胺基酸,是一個N-糖苷水解酶,此鏈會切斷rRNA上的一個共價鍵,使一個腺嘌呤遭移除。由於rRNA是組成核糖體的主要物質,而核糖體又是合成蛋白質所需,因此當rRNA遭破壞時,會使蛋白質的合成受到抑制。
    B鏈(B chain;EC 3.2.2.22)是一個凝集素,其第262個殘基和A鏈之間以雙硫鍵結合。此鏈可與細胞表面上的D-半乳糖殘基或甘露糖殘基結合,介導A鏈通過細胞膜,進入細胞以發生作用。有許多植物,如大麥,含有A鏈卻沒有B鏈,因此人們不會因為攝取大量大麥而中毒。

    純化後的蓖麻毒素呈白色粉末狀,可溶於鹽類、水或弱酸中,不溶於苯、甲苯、乙醇、乙醚、三氯甲烷、油脂類等有機溶劑,在80℃時就會失去活性,其他型態包含霧狀及顆粒等。
    蓖麻的種子可用來榨取蓖麻油,蓖麻油在自然療法中具有重要藥用價值,同時也是重要工業用油和化妝品油的原物料。雖然蓖麻種子中存有一種稱為蓖麻素的劇毒物質,但這必須特別從生產蓖麻子油所遺留的廢物 (油粕,種子殘渣) 中萃取出來,這種毒蛋白無法自行溶解進入到蓖麻油中。
    蓖麻的整個植株也都有一定的經濟價值。蓖麻莖皮含有麻纖維,是生產繩索、紙張和板材的原料。因蓖麻稈中含有蓖麻鹼和毒蛋白,因此不會藏有蟲卵和害蟲。蓖麻葉可飼養蓖麻蠶,蓖麻蠶絲是優良的輕紡材料。蓖麻油粕經過脫毒處理後,是優質的蛋白質飼料,也可以用作肥料及活性炭的生產原料。

    蓖麻油簡介

    蓖麻油是蘊含在蓖麻種子內的一種複合三酸甘油酯,蓖麻籽中含油量大約為35~57%,蓖麻油主要成分為蓖麻子油酸(Ricinoleic Acid),其餘為油酸與亞油酸等。蓖麻油常溫下呈淡黃色或接近無色,接近透明,無香氣或有淡淡的氣味,味道溫和,有粘稠感,人體食用後有強烈的通便效果,長時間接觸可能引發皮膚炎。
    依德國職業安全與衛生研究所(簡稱BGIA)的GESTIS資料庫認定,蓖麻油組成成分有:80%至85%的蓖麻子油酸、7%的油酸、3%的亞油酸、2%的棕櫚酸、1%的硬脂酸,可燃但不易燃,可溶於乙醇,略微溶於脂肪烴,幾乎不溶於水,揮發性輕微。
    蓖麻油的熔點為−18 °C(−0.40 °F)到−10 °C(14 °F),閃火點為229 °C(444 °F),沸點為313 °C(595 °F),自燃點為448 °C(838 °F),350 °C(662 °F)以上開始分解;20 °C(68 °F)時密度為960kg/m3、蒸氣壓小於100Pa(1mbar),皂化值177至187,羥值160至168,碘價82至90,為一種非常穩定的油脂。
    蓖麻油具有耐高溫與潤滑的特性,在二戰時期,精製後的蓖麻油被廣泛利用作為內燃機的潤滑劑,惟因容易氧化、油污以及不耐嚴寒的問題,現已被其他的礦物油所取代,但精製蓖麻油仍被作為通用潤滑劑、機油、剎車液。
    《國際毒理學雜誌》對蓖麻油的結論性研究報告已經確認,蓖麻毒素「不會進入到蓖麻油中」,這就是爲什麼蓖麻油早已成爲藥用油,以及化妝品的一種成分,且沒有任何毒性副作用。蓖麻素只溶於稀酸、水和鹽類中,不溶於其他溶劑 (包含油脂類)。

    蓖麻油的藥用價值
    在古代歐洲,蓖麻是治療皮膚病的名藥。古希臘醫生戴奧科里斯(Dioscorides)還介紹過提取蓖麻油的方法,但也警告說,蓖麻籽只能外用,因其具有「很強的催瀉作用」。
    醫學研究人員、脊椎指壓治療者和生物化學家大衛‧威廉斯(David Williams)指出:「(蓖麻油酸)在抑制多種病毒、細菌、酵母和黴菌滋生方面很有效;它是治療癬、角化病、皮膚炎症、擦傷、手指和腳趾甲真菌感染、痤瘡和慢性瘙癢的有效外用藥。在印度,蓖麻傳統上用於治療多種疾病,如痢疾、哮喘、便祕、炎症性腸道疾病和膀胱、陰道感染。」
    底下列舉幾個蓖麻油在藥用上的價值:

    安全且天然的瀉藥
    美國食品藥品監督管理局(FDA)指出,蓖麻油用作刺激性瀉劑「通常被認為安全有效」。蓖麻油是天然且健康的瀉劑,對於老人或有長期便秘者而言,服用5-10cc蓖麻油之後約莫2-5小時內就會順利排出軟便,而且對身體不會有傷害性副作用。
    緩解肌肉疼痛/關節疼痛
    在歐洲數百年的民間醫學中,蓖麻油是很有效的肌肉與關節疼痛舒緩油,只要在患部塗抹蓖麻油,然後用熱水袋熱敷於患部,讓蓖麻油沁入經皮吸收,即可達到止痛效果。將蓖麻油與薄荷油或羅馬洋甘菊精油中混合使用,可以達到更佳的治療和舒緩效果。《植物療法研究》(Phytotherapy Research)發表的一項2009年的研究表明,蓖麻油酸對淋巴系統有「解充血藥」的效果。淋巴系統負責從組織收集廢物,將其運送至血液中以排出體外。如果淋巴系統功能不正常,如患有關節炎,會出現關節疼痛、充血。使用蓖麻油按摩關節可以幫助緩解充血,並快速啟動淋巴系統。
    有助於治療真菌感染
    國外臨床研究發現,在治療癬菌病、股癬和腳癬等常見感染方面,蓖麻油與抗真菌藥物一樣有效。只需將蓖麻油加熱,睡前塗在疾患部位,堅持用藥一星期,大多數受測者感染痊癒。
    天然睫毛膏
    將一湯匙蜂蠟融到雙層小蒸鍋中,然後加入2杓木炭(或可可粉)和蓖麻油,充分混合均勻,每晚將蓖麻油膏塗到睫毛上,可使之看起來更濃密,而且這個自製睫毛膏不含任何有毒化學成分,非常安全。
    消除皮膚色斑、治療皮膚贅疣和痤瘡
    《國際毒理學雜誌》(Journal of International Toxicology)發表的一項研究發現,蓖麻油對接觸性皮炎有很好的效果,可以治療皮膚贅疣和痤瘡,同時對解決難看的皮膚色斑問題也有效果。
    消除息肉(本草綱目:消腫毒),治療便秘和痔瘡
    本草綱目中載明蓖麻油可消腫毒,歐洲自然療法普遍用蓖麻油來消除腸道和肛門息肉問題。對於腸道息肉和內痔問題,是直接服用蓖麻油+蜂膠(一次15-20滴),對於外痔則直接塗抹蓖麻油於肛門口痔瘡上。

  • 簡介 果莊農地 【育生粉】

    簡介 果莊農地 【育生粉】
    ◆成分:100%餘甘子鮮果粉
    (不添加賦形劑或澱粉)
    ◆售價:
    小罐35g,$450元/罐
    大罐100g,$1100元/罐

    ◆產品特點:
    1. 全果製作 (包含果核),營養成分更完整
    (印度向聯合國申請成為印度國寶,其國家醫學實驗皆使用全果乾粉做臨床試驗,而非單獨抽出其中哪一部分的成份。)
    2. 因含果核有種籽脂肪酸,故入口滑順不嗆咳
    3. 採用攝氏33度常溫乾燥技術,不破壞生物活性
    4. 100%鮮果粉,無任何添加劑或賦形劑
    5. 小瓶裝容量35公克,同樣售價容量更多
    大瓶裝100公克 (約等於3瓶小罐的,價格更優)
    6. 育生粉是使用 9-10 分完熟果實,與他牌使用5-6分熟果實不同,果實的營養更豐富完整
    7. 注重環保,我們採用最高規格的「高硼矽高亢熱耐酸鹼安全玻璃」容器,這種玻璃瓶即使從冷凍庫中拿出來立即沖入100度C熱水也不會爆裂,且耐碰撞強度高於一般玻璃。

    ★我們希望這種高規格的安全玻璃能被反覆使用,而非如一般玻璃瓶食用過後立即被丟棄。

  • TEKO有機農場簡介

     
    【TEKO有機農場簡介】
    位於奧地利的TEKO有機農場稱得上是國際知名的有機農場了,這個農場2018、2019連續二年榮獲聯合國頒發永續能源環保有機生態農場獎章,獎勵這個農場對地球和人類帶來的貢獻。試想,世界上有機農場何只百千萬個,有幾個農場能夠被聯合國頒獎表揚,而且還被連續表揚了二次?

    TEKO全系列產品的原物料都是TEKO農場自己生產的,因為農場主人自己是德國自然療法醫生,他自己用於治療病人的藥草、黑種草油、亞麻籽油、蜂膠、聚合草軟膏……,全部從自己的農場生產,除了自己使用還供應給其它國際等級的自然療法醫學中心。

    農場主人 Ewald 本身是亞斯伯格症,有高度的完美主義傾向,且極度的不信任其它農場和廠商,因此拒絕對外採購任何原物料,所有需要的植物/動物都產自自己的農場,甚至有機肥料他也不信任市面販售的,全部都是TEKO農場自己設計營養配方後,自己堆肥製作。